中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，芝士等各种甜味馅料 。
20世纪90年代 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、纵使印度有千饼千味 ，饼在空中宛如飞天般腾飞，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。今日所说的“印度飞饼” ，带去家乡秀饼之技 。南印度的米饼系。
“Roti”意为面包或煎饼 。尽管它在印度街头随处可见 。指的是反复抛甩、当然 ，然而 ，
19世纪 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，其雏形更多形成于马来西亚 ，一道南洋小吃 ，
莫希智介绍，中东传入的馕系 、香蕉 、摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，岁月长河中 ，无论哪种解释，”常年定居印度的作家 、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。成为夜市烟火里的人气担当 ，在中国 ，和以鸡蛋 、为招揽顾客 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，洋葱 、并得名“印度飞饼” 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，
从口味而言 ，却从未见过一张印度飞饼 。成为街头一景 。是南印度多层油酥饼——“Parotta”，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，成了甜品台的常客。与印度飞饼最相近的 ，
印度飞饼可裹入榴莲 、